Le pressoir est un projet soutenu par la Ville de Lausanne. Il permet aux habitants de presser leurs fruits à pépins en petits lots à partir de 30 kg. Le jus pasteurisé est conditionné en sachets de 3l ou en bag-in-box de 5l et 10l. La Coopérative n’est pas subventionnée par la Vile ni par le Canton.
L’équipe de la Coopérative L’autre temps anime le pressoir de fin août à début novembre.
Pour le dépôt des fruits et le retrait du jus, vous pouvez venir à partir du 27 août 2025 les mercredis de 9h à 15h et les samedis 14h à 15h. Le payement se fait en liquide ou par Twint.
Si vous voulez voir le pressoir en pleine action, nous organisons deux journées portes ouvertes : les samedis 30 août et 27 septembre de 9h à 12h.
Merci de ne pas téléphoner à la Ferme de Cery qui n’est pas concernée par notre projet.
Si vous êtes intéressé à visiter le pressoir en action, (garderies, écoles, institutions) merci d’adresser un e-mail à : admin(@)autre-temps.ch
Merci de consulter les informations complémentaires et les tarifs sur : http://www.lausanne.ch/pressoir ou sur notre répondeur au : 077 507 88 93